मकबूल की ताहरी पर छापा, चिकन बिरयानी आंखों में खटकी...

मुजफ्फरनगर। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा नगर क्षेत्र में खाद्य कारोबारकर्ताआओं के प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण करते हुए रुड़की रोड से अचार एवं मुरब्बा व मीनाक्षी चौक से चिकन बिरयानी और मीट के कुल 6 नमूने जांच हेतु संग्रहित करने के बाद उनको टेस्टिंग के लिए लैब में भिजवाया गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम की इस कार्यवाही को लेकर होटल और अन्य खाद्य कारोबारकर्ताओं में हड़कम्प मचा रहा।

जिलाधिकारी उमेश मिश्रा के दिशा निर्देशन में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग, की सहायक आयुक्त खाद्य-2 अर्चना धीरान के निर्देशानुसार जनपद मुजफ्फरनगर में मिलावट को रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम प्रतिष्ठानों का लगातार निरीक्षण करते हुए कार्यवाही कर रही है। इसी कड़ी में शहर में किये गये औचक निरीक्षण के दौरान श्यामलाल अनिल कुमार आचार वाले, रूड़की रोड से खाद्य पदार्थ हींग का आचार, मूली का अचार व मुरब्बा के एक-एक विधिक नमूने नियमानुसार संग्रहीत किए गए।

इसके पश्चात मकबूल की ताहरी रेस्टोरेंट, मीनाक्षी चौक, मुजफ्फरनगर से खाद्य पदार्थ, चिकन बिरयानी, भैंस के मीट का कोरमा व चिकन कोरमा के एक-एक विधिक नमूने नियमानुसार संग्रहीत किए गए। इस प्रकार कुल 06 विधिक नमूने नियमानुसार संग्रहीत कर जांच हेतु खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला वाराणसी को प्रेषित किए जा रहे हैं। सहायक आयुक्त खाद्य अर्चना धीरान ने बताया कि जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत अग्रिम प्रक्रिया की जाएगी। टीम के खाद्य सुरक्षा अधिकारी वैभव शर्मा, सुनील कुमार व विशाल चौधरी व खाद्य सहायक कृष्ण कुमार शामिल रहे। इसके अतिरिक्त टीम द्वारा कस्तूरबा गांधी आवासीय बालिका विद्यालय हरी नगर पुरकाजी, मुजफ्फरनगर में एफएसडब्ल्यू जागरूकता, प्रशिक्षण व निगरानी अभियान चलाया गया, जिसमें दो नमूने जांच हेतु संगृहीत किए गए। इस दौरान डॉ. मनोज कुमार मौजूद रहे।