मुजफ्फरनगर। एम.जी. पब्लिक स्कूल में आयोजित किये जा रहे सीबीएसई भारतीय भाषा समर कैंप-2025 के अन्तर्गत मंगलवार को बच्चों को भारतीय व्यंजन परम्परा के बारे में जानकारी उपलब्ध कराते हुए उनको क्षेत्रीय आधार पर प्रमुख व्यंजन, विभिन्न क्षेत्रीय भाषा में उनके नाम आदि के प्रति ज्ञानवर्धन किया गया। इस दौरान बच्चों ने अपनी शिक्षिकाओं के मार्गदर्शन में पंजाब की व्यंजन संस्कृति को प्रदर्शित करने वाले छोले भठूरे जैसे पारम्परिक व्यंजन तैयार कर अपनी पाक कला का उत्कृष्ट प्रदर्शन किया।
एम.जी. पब्लिक स्कूल की प्रधानाचार्या श्रीमती मोनिका गर्ग ने बताया कि सीबीएसई द्वारा बहुभाषा आधारित कार्यक्रम के अन्तर्गत भारतीय भाषा समर कैंप का आयोजन कराया जा रहा है। इसी क्रम में विद्यालय परिसर मेें चल रहे इस विशेष कैंप के अन्तर्गत मंगलवार को प्रतिभाग कर रहे छात्र छात्राओं को भारतीय व्यंजन परम्परा, संस्कृति और इतिहास की जानकारी दी गई। कैंप के दौरान शिक्षिकाओं ने बच्चों को भारतीय व्यंजन परम्परा में शामिल मसालों, फलों और सब्जियों के नामों को विभिन्न क्षेत्रीय भाषा में याद कराये और उनके बारे में विस्तृत जानकारी दी। बच्चों ने अलग अलग प्रदेशों के मुख्य व्यंजन और उनके इतिहास के बारे में भी रोचक जानकारी प्राप्त की।
समर कैंप में बच्चों ने अपनी शिक्षिकाओं के मार्गदर्शन में पंजाबी व्यंजन परम्परा और संस्कृति में शामिल छोले भठूरे तैयार किये। बच्चों द्वारा बनाये गये इस व्यंजन का शिक्षिकाओं ने बच्चों के साथ ही स्वाद चखा और उनकी पाक कला के प्रदर्शन की प्रशंसा की। इसके साथ ही उनको पंजाब के अन्य प्रमुख व्यंजनों सरसों का साग-मक्का की रोटी, दाल मखनी, राजमा-चावल, लस्सी आदि के बारे में भी जानकारी दी गई। इस दौरान भाषा और व्यंजन परम्परा का एक सुन्दर संगम भी देखने को मिला। शिक्षिकाओं ने बच्चों को छोले के क्षेत्रीय भाषा में विभिन्न नामों का ज्ञान भी कराया। भाषाई ज्ञान से शुरू होकर छोले भठूरे के चटपटे स्वाद तक पहुंचे भारतीय व्यंजन परम्परा के ज्ञान के इस सफर का बच्चों ने भरपूर आनंद लिया और उत्साह के साथ प्रतिभाग किया। शिविर आयोजन में विद्यालय के समस्त स्टाफ का सराहनीय योगदान रहा।
